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Le patate sono di stagione in Madagascar da marzo a dicembre. Il picco della stagione è da marzo a aprile e da luglio a dicembre.
In novembre, le patate sono in piena stagione.
Questa radice o tubero ha una consistenza soda e un sapore delicato e terroso. Puoi arrostirlo, lessarlo o cuocerlo lentamente in zuppe e stufati.
Madagascar: Emisfero meridionale. A Novembre, la stagione meteorologica è primavera.
Coltivazione commerciale consolidata in Madagascar.
Periodi di piena stagione all'anno in Madagascar per le patate: due.