Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les pommes de terre sont de saison à Madagascar entre mars et décembre. La pleine saison se situe entre mars et avril et entre juillet et décembre.
En novembre, les pommes de terre sont en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Madagascar : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale bien établie à Madagascar.
Périodes de pleine saison par an à Madagascar pour les pommes de terre : deux.