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La barbabietola è di stagione in Svizzera da maggio a novembre. Il picco della stagione è da giugno a ottobre.
In novembre, la barbabietola è parzialmente di stagione.
Questa radice o tubero ha una consistenza soda e un sapore delicato e terroso. Puoi arrostirlo, lessarlo o cuocerlo lentamente in zuppe e stufati.
Svizzera: Emisfero settentrionale. A Novembre, la stagione meteorologica è autunno.
Coltivazione commerciale consolidata in Svizzera.
Periodi di piena stagione all'anno in Svizzera per la barbabietola: uno.