जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
ऑस्ट्रिया में केल का मौसम जून से मार्च तक रहता है। चरम मौसम जुलाई से फ़रवरी तक रहता है।
नवंबर में केल का चरम मौसम रहता है।
इस पत्तेदार सब्ज़ी का स्वाद ताज़ा और बनावट कोमल या कुरकुरी होती है। इसे कच्चा खाएँ या सूप, सब्ज़ी और हल्के भुने व्यंजनों में पकाएँ।
ऑस्ट्रिया — उत्तरी गोलार्ध। नवंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
ऑस्ट्रिया में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — केल, ऑस्ट्रिया में: एक।