जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
यमन में बैंगन का मौसम मई से सितंबर तक रहता है। चरम मौसम जून से अगस्त तक रहता है।
इस बहुउपयोगी सब्ज़ी का स्वाद ताज़ा होता है और पकने पर यह कोमल हो जाती है। इसे सलाद, सूप, सब्ज़ी या हल्के भुने व्यंजनों में इस्तेमाल करें।
सितंबर के दौरान यमन में
यमन — उत्तरी गोलार्ध। सितंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
यमन में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — बैंगन, यमन में: एक।