जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
ईरान में अरुगुला का मौसम सितंबर से जून तक रहता है।
नवंबर में अरुगुला का चरम मौसम रहता है।
इस पत्तेदार सब्ज़ी का स्वाद ताज़ा और बनावट कोमल या कुरकुरी होती है। इसे कच्चा खाएँ या सूप, सब्ज़ी और हल्के भुने व्यंजनों में पकाएँ।
ईरान — उत्तरी गोलार्ध। नवंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
ईरान में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — अरुगुला, ईरान में: एक।