Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les truffes sont de saison en Arménie entre août et décembre. La pleine saison se situe entre septembre et novembre.
En novembre, les truffes sont en pleine saison.
Ce champignon comestible a un goût savoureux et terreux, avec une texture tendre. Faites-le cuire à la poêle ou ajoutez-le aux soupes, au riz et aux nouilles.
Arménie : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Aucune culture commerciale recensée en Arménie, mais le climat local la permet dans les jardins et les petites exploitations.
Périodes de pleine saison par an en Arménie pour les truffes : une.