Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les feuilles de taro sont de saison en Papouasie-Nouvelle-Guinée toute l’année.
En novembre, les feuilles de taro sont en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Papouasie-Nouvelle-Guinée : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Culture commerciale à l’échelle nationale en Papouasie-Nouvelle-Guinée, parmi les premiers producteurs mondiaux.
De saison toute l'année en Papouasie-Nouvelle-Guinée : les feuilles de taro.