Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La baselle est de saison en Guinée équatoriale toute l’année.
En novembre, la baselle est en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Guinée équatoriale : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Quelques cultures commerciales en Guinée équatoriale, régionales ou de niche.
De saison toute l'année en Guinée équatoriale : la baselle.