Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
La baselle est de saison aux Comores toute l’année.
En novembre, la baselle est en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Comores : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Quelques cultures commerciales aux Comores, régionales ou de niche.
De saison toute l'année aux Comores : la baselle.