Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le chou frisé est de saison aux Pays-Bas entre septembre et mars. La pleine saison se situe entre octobre et février.
En novembre, le chou frisé est en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Pays-Bas : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale à l’échelle nationale aux Pays-Bas, parmi les premiers producteurs mondiaux.
Périodes de pleine saison par an aux Pays-Bas pour le chou frisé : une.