Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le cœur de palmier est de saison en Colombie toute l’année.
En novembre, le cœur de palmier est en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Colombie : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale bien établie en Colombie.
De saison toute l'année en Colombie : le cœur de palmier.