Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le gingembre est de saison au Viêt Nam toute l’année. La pleine saison se situe entre septembre et mars.
En novembre, le gingembre est en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Viêt Nam : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Viêt Nam.
Périodes de pleine saison par an au Viêt Nam pour le gingembre : une.