Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
O gengibre está na época no Vietname o ano todo. O auge da época é de setembro a março.
Em novembro, o gengibre está no auge da época.
Esta raiz ou tubérculo tem uma textura firme e um sabor suave e terroso. Pode ser assado, cozido ou preparado lentamente em sopas e ensopados.
Vietname: Hemisfério Norte. Em Novembro, a estação meteorológica é outono.
Cultivo comercial bem estabelecido no Vietname.
Períodos de auge por ano no Vietname para o gengibre: um.