Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
L’ail est de saison au Kenya entre avril et août et entre octobre et février. La pleine saison se situe entre mai et juillet et entre novembre et janvier.
En novembre, l’ail est en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Kenya : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Quelques cultures commerciales au Kenya, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an au Kenya pour l’ail : deux.