Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
L’ail est de saison au Brésil entre septembre et mars. La pleine saison se situe entre octobre et février.
En novembre, l’ail est en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Brésil : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale bien établie au Brésil.
Périodes de pleine saison par an au Brésil pour l’ail : une.