Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les chérimoles sont de saison en Équateur toute l’année. La pleine saison se situe entre mai et août et entre novembre et février.
En novembre, les chérimoles sont en pleine saison.
Ce fruit a une saveur caractéristique et une chair tendre ou juteuse. Dégustez-le frais ou utilisez-le dans les boissons, les salades et les desserts.
Équateur : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale bien établie en Équateur.
Périodes de pleine saison par an en Équateur pour les chérimoles : deux.