Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les carottes sont de saison au Honduras entre février et mai et entre septembre et décembre. La pleine saison se situe entre mars et mai et entre septembre et novembre.
En novembre, les carottes sont en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Honduras : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Honduras.
Périodes de pleine saison par an au Honduras pour les carottes : deux.