Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les feuilles d'amarante sont de saison en République dominicaine toute l’année.
En novembre, les feuilles d'amarante sont en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
République dominicaine : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en République dominicaine.
De saison toute l'année en République dominicaine : les feuilles d'amarante.