Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
La cúrcuma está de temporada en Fiyi todo el año.
En noviembre, la cúrcuma está en plena temporada.
Esta raíz o tubérculo tiene una textura firme y un sabor suave y terroso. Se puede asar, hervir o cocer a fuego lento en sopas y guisos.
Fiyi: Hemisferio sur. En Noviembre, la estación meteorológica es primavera.
Algo de cultivo comercial en Fiyi, regional o de nicho.
De temporada todo el año en Fiyi: la cúrcuma.