Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
El cardo está de temporada en Mónaco de octubre a marzo. La plena temporada es de noviembre a febrero.
En noviembre, el cardo está en plena temporada.
Esta verdura versátil tiene un sabor fresco y se vuelve tierna al cocinarla. Úsala en ensaladas, sopas, guisos o salteados.
Mónaco: Hemisferio norte. En Noviembre, la estación meteorológica es otoño.
Cultivo comercial bien establecido en Mónaco.
Periodos de plena temporada al año en Mónaco para el cardo: uno.