Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
O cardo está na época no Mónaco de outubro a março. O auge da época é de novembro a fevereiro.
Em novembro, o cardo está no auge da época.
Este legume versátil tem um sabor fresco e fica tenro ao cozinhar. Use-o em saladas, sopas, ensopados ou salteados.
Mónaco: Hemisfério Norte. Em Novembro, a estação meteorológica é outono.
Cultivo comercial bem estabelecido no Mónaco.
Períodos de auge por ano no Mónaco para o cardo: um.