Descubre qué está fresco, dondequiera y cuando cocines
Las hojas de amaranto están de temporada en las Islas Salomón todo el año.
En noviembre, las hojas de amaranto están en plena temporada.
Esta verdura de hoja tiene un sabor fresco y una textura tierna o crujiente. Cómela cruda o cocínala en sopas, guisos y salteados.
Islas Salomón: Hemisferio sur. En Noviembre, la estación meteorológica es primavera.
No hay cultivo comercial registrado en las Islas Salomón, pero el clima local lo permite en huertos y pequeñas explotaciones.
De temporada todo el año en las Islas Salomón: las hojas de amaranto.