Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
O tamarindo está na época no Gabão de fevereiro a junho e de agosto a dezembro. O auge da época é de março a maio e de setembro a novembro.
Este fruto tem um sabor característico e polpa macia ou sumarenta. Consuma-o fresco ou use-o em bebidas, saladas e sobremesas.
no Gabão durante Setembro
Gabão: ambos os hemisférios. Em Setembro, é outono a norte do equador e primavera a sul.
Cultivo comercial bem estabelecido no Gabão.
Períodos de auge por ano no Gabão para o tamarindo: dois.