Descobre o que está fresco, onde quer que cozinhes e quando cozinhares
As mangas estão na época no Equador de abril a julho e de setembro a fevereiro. O auge da época é de maio a junho e de outubro a janeiro.
Em novembro, as mangas estão no auge da época.
Este fruto pode ser crocante ou tenro, com um sabor fresco que varia entre doce e ácido. Consuma-o fresco ou cozinhado em sobremesas, molhos e compotas.
Equador: ambos os hemisférios. Em Novembro, é outono a norte do equador e primavera a sul.
Cultivo comercial bem estabelecido no Equador.
Períodos de auge por ano no Equador para as mangas: dois.