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Il taro è di stagione a São Tomé e Príncipe da luglio a dicembre. Il picco della stagione è da agosto a novembre.
In novembre, il taro è in piena stagione.
Questa radice o tubero ha una consistenza soda e un sapore delicato e terroso. Puoi arrostirlo, lessarlo o cuocerlo lentamente in zuppe e stufati.
São Tomé e Príncipe: entrambi gli emisferi. A Novembre, è autunno a nord dell'equatore e primavera a sud.
Coltivazione commerciale consolidata a São Tomé e Príncipe.
Periodi di piena stagione all'anno a São Tomé e Príncipe per il taro: uno.