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Gli spinaci sono di stagione in Yemen da aprile a giugno e da settembre a novembre. Il picco della stagione è da maggio a giugno e da settembre a ottobre.
In novembre, gli spinaci sono parzialmente di stagione.
Questa verdura a foglia ha un sapore fresco e una consistenza tenera o croccante. Mangiala cruda o cuocila in zuppe, stufati e piatti saltati.
Yemen: Emisfero settentrionale. A Novembre, la stagione meteorologica è autunno.
Coltivazione commerciale consolidata in Yemen.
Periodi di piena stagione all'anno in Yemen per gli spinaci: due.