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Le zucche sono di stagione in Mauritania da settembre a dicembre. Il picco della stagione è da ottobre a novembre.
In novembre, le zucche sono in piena stagione.
Questa verdura versatile ha un sapore fresco e diventa tenera in cottura. Usala in insalate, zuppe, stufati o piatti saltati.
Mauritania: Emisfero settentrionale. A Novembre, la stagione meteorologica è autunno.
Coltivazione commerciale consolidata in Mauritania.
Periodi di piena stagione all'anno in Mauritania per le zucche: uno.