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Le melanzane sono di stagione in Capo Verde da aprile a luglio e da novembre a gennaio. Il picco della stagione è da maggio a luglio e da novembre a dicembre.
In novembre, le melanzane sono in piena stagione.
Questa verdura versatile ha un sapore fresco e diventa tenera in cottura. Usala in insalate, zuppe, stufati o piatti saltati.
Capo Verde: Emisfero settentrionale. A Novembre, la stagione meteorologica è autunno.
Coltivazione commerciale consolidata in Capo Verde.
Periodi di piena stagione all'anno in Capo Verde per le melanzane: due.