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Le melanzane sono di stagione in Bhutan da aprile a settembre. Il picco della stagione è da maggio a agosto.
Questa verdura versatile ha un sapore fresco e diventa tenera in cottura. Usala in insalate, zuppe, stufati o piatti saltati.
in Bhutan nel mese di Settembre
Bhutan: Emisfero settentrionale. A Settembre, la stagione meteorologica è autunno.
Coltivazione commerciale consolidata in Bhutan.
Periodi di piena stagione all'anno in Bhutan per le melanzane: uno.