जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
दक्षिण सूडान में बैंगन का मौसम नवंबर से सितंबर तक रहता है। चरम मौसम जून से अगस्त तक और दिसंबर से मार्च तक रहता है।
इस बहुउपयोगी सब्ज़ी का स्वाद ताज़ा होता है और पकने पर यह कोमल हो जाती है। इसे सलाद, सूप, सब्ज़ी या हल्के भुने व्यंजनों में इस्तेमाल करें।
सितंबर के दौरान दक्षिण सूडान में
दक्षिण सूडान — उत्तरी गोलार्ध। सितंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
दक्षिण सूडान में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — बैंगन, दक्षिण सूडान में: दो।