Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les aubergines sont de saison au Soudan du Sud entre novembre et septembre. La pleine saison se situe entre juin et août et entre décembre et mars.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
au Soudan du Sud en Septembre
Soudan du Sud : Hémisphère Nord. En Septembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Soudan du Sud.
Périodes de pleine saison par an au Soudan du Sud pour les aubergines : deux.