जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
मध्य अफ़्रीकी गणराज्य में सहजन के पत्ते का मौसम पूरे साल रहता है।
नवंबर में सहजन के पत्ते का चरम मौसम रहता है।
इस पत्तेदार सब्ज़ी का स्वाद ताज़ा और बनावट कोमल या कुरकुरी होती है। इसे कच्चा खाएँ या सूप, सब्ज़ी और हल्के भुने व्यंजनों में पकाएँ।
मध्य अफ़्रीकी गणराज्य — उत्तरी गोलार्ध। नवंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
मध्य अफ़्रीकी गणराज्य में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
साल भर मौसमी — सहजन के पत्ते, मध्य अफ़्रीकी गणराज्य में।