जानें कि क्या ताज़ा है, आप जहाँ भी और जब भी पकाएँ
वियतनाम में बोक चॉय का मौसम अक्टूबर से मार्च तक रहता है। चरम मौसम नवंबर से फ़रवरी तक रहता है।
नवंबर में बोक चॉय का चरम मौसम रहता है।
इस पत्तेदार सब्ज़ी का स्वाद ताज़ा और बनावट कोमल या कुरकुरी होती है। इसे कच्चा खाएँ या सूप, सब्ज़ी और हल्के भुने व्यंजनों में पकाएँ।
वियतनाम — उत्तरी गोलार्ध। नवंबर में मौसम विज्ञान के अनुसार पतझड़ का मौसम होता है।
वियतनाम में व्यावसायिक खेती अच्छी तरह स्थापित है।
वार्षिक चरम मौसमी दौर — बोक चॉय, वियतनाम में: एक।