Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le bok choy est de saison au Viêt Nam entre octobre et mars. La pleine saison se situe entre novembre et février.
En novembre, le bok choy est en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Viêt Nam : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Viêt Nam.
Périodes de pleine saison par an au Viêt Nam pour le bok choy : une.