Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les tomates sont de saison au Brésil toute l’année. La pleine saison se situe entre juin et septembre et entre novembre et mars.
En novembre, les tomates sont en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Brésil : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale à l’échelle nationale au Brésil, parmi les premiers producteurs mondiaux.
Périodes de pleine saison par an au Brésil pour les tomates : deux.