Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le taro est de saison à Kiribati toute l’année. La pleine saison se situe entre février et mai et entre août et novembre.
En novembre, le taro est en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Kiribati : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale bien établie à Kiribati.
Périodes de pleine saison par an à Kiribati pour le taro : deux.