Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les feuilles de taro sont de saison au Congo toute l’année.
En novembre, les feuilles de taro sont en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Congo : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale bien établie au Congo.
De saison toute l'année au Congo : les feuilles de taro.