Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les patates douces sont de saison à Haïti entre août et décembre. La pleine saison se situe entre septembre et novembre.
En novembre, les patates douces sont en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Haïti : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie à Haïti.
Périodes de pleine saison par an à Haïti pour les patates douces : une.