Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les oignons nouveaux sont de saison au Corée du Sud entre septembre et juin. La pleine saison se situe entre avril et juin et entre septembre et février.
En novembre, les oignons nouveaux sont en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Corée du Sud : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale à l’échelle nationale au Corée du Sud, parmi les premiers producteurs mondiaux.
Périodes de pleine saison par an au Corée du Sud pour les oignons nouveaux : deux.