Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
L’épinard est de saison en Inde entre septembre et mai.
En novembre, l’épinard est en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Inde : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale à l’échelle nationale en Inde, parmi les premiers producteurs mondiaux.
Périodes de pleine saison par an en Inde pour l’épinard : une.