Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
L’épinard est de saison au Canada entre février et novembre. La pleine saison se situe entre mars et octobre.
En novembre, l’épinard est partiellement de saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Canada : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie au Canada.
Périodes de pleine saison par an au Canada pour l’épinard : une.