Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le rutabaga est de saison en Suède entre juillet et décembre. La pleine saison se situe entre août et novembre.
En novembre, le rutabaga est en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Suède : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale à l’échelle nationale en Suède, parmi les premiers producteurs mondiaux.
Périodes de pleine saison par an en Suède pour le rutabaga : une.