Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Les mangues sont de saison en Somalie entre avril et août et entre octobre et février. La pleine saison se situe entre mai et juillet et entre novembre et janvier.
En novembre, les mangues sont en pleine saison.
Ce fruit peut être croquant ou tendre, avec un goût frais allant du doux à l’acidulé. Dégustez-le frais ou cuit dans des desserts, des sauces et des conserves.
Somalie : les deux hémisphères. En Novembre, c'est automne au nord de l'équateur et printemps au sud.
Culture commerciale bien établie en Somalie.
Périodes de pleine saison par an en Somalie pour les mangues : deux.