Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le chou frisé est de saison en Belgique entre septembre et mars. La pleine saison se situe entre octobre et février.
En novembre, le chou frisé est en pleine saison.
Ce légume-feuille a un goût frais et une texture tendre ou croquante. Mangez-le cru ou cuisinez-le dans des soupes, des ragoûts et des poêlées.
Belgique : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Culture commerciale bien établie en Belgique.
Périodes de pleine saison par an en Belgique pour le chou frisé : une.