Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le gingembre est de saison au Panama toute l’année.
En novembre, le gingembre est en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Panama : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Quelques cultures commerciales au Panama, régionales ou de niche.
De saison toute l'année au Panama : le gingembre.