Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le gingembre est de saison au Salvador entre octobre et mars. La pleine saison se situe entre octobre et février.
En novembre, le gingembre est en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Salvador : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Quelques cultures commerciales au Salvador, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an au Salvador pour le gingembre : une.