Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
Le gingembre est de saison en Bulgarie entre septembre et décembre. La pleine saison se situe entre octobre et novembre.
En novembre, le gingembre est en pleine saison.
Cette racine ou ce tubercule a une texture ferme et un goût doux et terreux. Faites-le rôtir, bouillir ou mijoter dans des soupes et des ragoûts.
Bulgarie : Hémisphère Nord. En Novembre, la saison météorologique est automne.
Aucune culture commerciale recensée en Bulgarie, mais le climat local la permet dans les jardins et les petites exploitations.
Périodes de pleine saison par an en Bulgarie pour le gingembre : une.