Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
L’ail est de saison en Zambie entre septembre et janvier. La pleine saison se situe entre octobre et janvier.
En novembre, l’ail est en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Zambie : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Quelques cultures commerciales en Zambie, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an en Zambie pour l’ail : une.