Sachez ce qui est frais, où et quand vous cuisinez
L’ail est de saison à Madagascar entre octobre et février. La pleine saison se situe entre novembre et janvier.
En novembre, l’ail est en pleine saison.
Ce légume polyvalent a un goût frais et devient tendre à la cuisson. Utilisez-le dans les salades, les soupes, les ragoûts ou les poêlées.
Madagascar : Hémisphère Sud. En Novembre, la saison météorologique est printemps.
Quelques cultures commerciales à Madagascar, régionales ou de niche.
Périodes de pleine saison par an à Madagascar pour l’ail : une.